Du quinoa et des légumes

Le quinoa est une plante herbacée, cultivée pour ses graines riches en protéines. Il ne s'agit pas véritablement d'une céréale, n'appartenant pas à la famille des graminées mais à celle de la betterave et des épinards. Cette plante cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud était appelée «Chisiya mama» par les Incas, signifiant «Mère de tous les grains» en quechua (d'où le nom 'Mothergrain' :). Il était la base de l'alimentation des civilisations précolombiennes.

Une stérilisation douce pour préserver le goût

Leur mode de cuisson est étudié pour sauvegarder au mieux la saveur des ingrédients. Contrairement à la plupart des plats préparés cuits une première fois puis recuits pendant le processus de stérilisation, nos recettes intègrent le processus de stérilisation aux différentes phase de cuisson pour éviter que les ingrédients soient surcuits et perdent leur gout ainsi que leur intérêt nutritionnel. Cela est rendu possible par leur emballage innovant, respectueux des aliments et de l’environnement, qui permet une excellente pénétration de la chaleur dans le processus de stérilisation grâce à sa finesse. La qualité de nos produits ainsi préservée permettra à votre enfant de profiter pleinement de la saveur des légumes et de leur apport en nutriments exceptionnel.
Nos produit sont une bonne alternative aux plats préparés, liant la praticité du préparé et l’intérêt gustatif et nutritionnel du fait maison .

 

 

Les avantages de Quinola Mothergrain

Des petits plats sans allergènes

Nos recettes ne contiennent ni gluten ni sel, contrairement à celles de certains produits de grandes marques bébé présentes sur le marché. De plus, elles proposent une source végétale de protéines et de fer. Notre site de fabrication n’utilise jamais de noisette, préservant ainsi nos produits d’une source majeure d’allergènes. Leurs recettes sont étudiées pour avoir véritablement le goût du « fait maison » et mettent en valeur la saveur des légumes.